Trufas de chocolate negro
Las trufas de chocolate siempre me recuerdan a los momentos en familia. Cada vez que celebramos algo, grande o pequeño, nos reunimos todos alrededor de la mesa y compartimos esas trufas que, como por arte de magia, sacan una sonrisa en cada uno. Son el toque dulce que hace que esos momentos sean aún más especiales, y me recuerdan que, con la familia, siempre hay una razón para sonreír.
#CookpadCumple11
Trufas de chocolate negro
Las trufas de chocolate siempre me recuerdan a los momentos en familia. Cada vez que celebramos algo, grande o pequeño, nos reunimos todos alrededor de la mesa y compartimos esas trufas que, como por arte de magia, sacan una sonrisa en cada uno. Son el toque dulce que hace que esos momentos sean aún más especiales, y me recuerdan que, con la familia, siempre hay una razón para sonreír.
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Paso a paso
- 1
Empezaremos poniendo en un cazo la nata, la leche condensada, la mantequilla y la esencia de vainilla. Y la pondremos a calentar a fuego medio-bajo.
- 2
Mientras se calienta, en un bol, trocearemos el chocolate (cuanto más pequeño, antes de derretirá).
- 3
Una vez la nata llegue a ebullición (empiecen a salir burbujas), la retiramos del fuego y la vertemos sobre el chocolate.
- 4
Removemos con ayuda de unas varillas hasta que el chocolate se derrita por completo y quede todo bien integrado.
- 5
Ponemos un papel film a contacto (para evitar que se haga costra) y lo dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente antes de meterlo a la nevera un mínimo de 45 min.
- 6
Una vez pasado ese tiempo en la nevera, nuestra mezcla se habrá solidificado un poco de manera que será maleable para empezar a hacer las bolitas.
- 7
Una vez hechas las bolitas, las pasamos por cacao en polvo, virutas de chocolate o lo que más nos guste. Las ponemos en un plato y… Listas para disfrutar!
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