Pastel de carne, puré de boñatos y papas
Esta receta era algo que cocinaba mi mamá cuando yo era una niña. Es una de las recetas favoritas de mi esposo porque también se lo cocinaba su mamá cuando él era niño. Hoy se la cocina a mi pequeña familia. 😋
Pastel de carne, puré de boñatos y papas
Esta receta era algo que cocinaba mi mamá cuando yo era una niña. Es una de las recetas favoritas de mi esposo porque también se lo cocinaba su mamá cuando él era niño. Hoy se la cocina a mi pequeña familia. 😋
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas 🥔 y los boñatos. Colocarlos en una olla con agua y hervirlo hasta que estén listos para hacer un puré
- 2
Mientras hierve y se cocinan las papas🥔 y los boñatos. Pelar y picar (como gusten) la cebolla 🧅 y el morrón 🫑.
- 3
Saltar la cebolla y el morrón 🧅🫑 en una olla hasta que queden doraditos. Agregar la carne picada. Cocinarla, hasta que quede bien cocida.
- 4
Cuando esté pronta la carne agregar una cucharadas de Pulpa de tomate 🍅.
- 5
Agregar a la carne con la salsa de tomate unos huevos 🥚🥚 crudos. Mezclar.
- 6
Condimentar.
- 7
Cuando estén cocidas las papas 🥔 y los boñatos pisar hasta lograr un puré.
- 8
Preparar la asadera. Primero una capa de puré, luego de carne, otra de puré y por último la muzzarela.
- 9
Va a quedar algo así. Enviar al horno unos 15-20 minutos (depende del horno)
- 10
Sacar del horno cuando la muzzarela esté dorada.
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