Filete de cerdo con salsa de Mostaza a la Antigua#Calendario 2026
Una salsa espectacular para acompañar platos, sencillo y de gran categoria.
Yo la serví con solomillo de cerdo y como me sobró otro día cocí unos espaguetis y le puse unas cucharadas de la salsa y riquísimos.
Cuando preparé la salsa le añadí unos champiñones que tenía en la despensa . #Calendario2026
Filete de cerdo con salsa de Mostaza a la Antigua#Calendario 2026
Una salsa espectacular para acompañar platos, sencillo y de gran categoria.
Yo la serví con solomillo de cerdo y como me sobró otro día cocí unos espaguetis y le puse unas cucharadas de la salsa y riquísimos.
Cuando preparé la salsa le añadí unos champiñones que tenía en la despensa . #Calendario2026
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes
- 2
Cortar el solomillo y salpimentar en una sartén poner el aceite, y marcamos el solomillo y reservar rallar la cebolla y picar el ajo poner todo a dorar con un poquito de sal, el aceite tiene que estar templado y tiene que quedar bien pochadito y vigilando que no se queme (muy importante)
- 3
A continuación añadimos la mostaza y el caldo que de un hervor de 2 minutos y añadir la nata
- 4
Cuando la salsa esté caliente, poner los filetes con los jugos que han soltado y dejar cocer 5 minutos
- 5
Si los queréis acompañar con champiñones bien limpios y salteados y si sobra salsa también está muy rica con pasta y en un plis plas ya tenemos preparado un primer plato riquísimo
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