Alubias blancas con verduras

Jose @cook_1109445
un plato rico sano y muy nutritivo, fácil de hacer
#legumbresFest
Paso a paso
- 1
Pela las zanahorias y cortarlas en rodajas. Voces en trozos pequeños el pimiento rojo, la cebolla y el ajo.
- 2
En una olla echa un poco de aceite a fuego suave la cebolla y ajo durante 4-5 minutos.
- 3
Incorporamos la zanahoria y pimiento rojo, saltea a fuego suave durante 5 minutos
- 4
Añade las alubias escurridas y mezcla durante 1 minuto con ayuda de una cuchara de madera.
- 5
Agrega el caldo de verduras que cubra las alubias, cocina a fuego medio de 15-20 minutos.
- 6
Deja reposar y sirve, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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