Crema de espinacas
Yo ya subí hace algunos años una receta similar. Este tiene unos pequeños cambios. No a todos les gusta las espinacas, pero de esta manera les gusta a todos. A mi marido que no es muy aficionado a las verduras le encanta.
Crema de espinacas
Yo ya subí hace algunos años una receta similar. Este tiene unos pequeños cambios. No a todos les gusta las espinacas, pero de esta manera les gusta a todos. A mi marido que no es muy aficionado a las verduras le encanta.
Paso a paso
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Se lavan las hojas de espinaca. En una sartén con aceite o mantequilla se sofríe la cebolla, puerro y ajos hasta que la cebolla se vea tierna. Se agrega el caldo y la papa cortada, se lleva a ebullición y se cocina a fuego medio hasta que la papa esté tierna.
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Se añaden las espinacas, al principio parece que son muchas pero después de cocidas merman mucho. Se cocinan cinco minutos más. Se sazona al gusto. Se deja refrescar y se licúa con la crema de leche. Se sirve caliente con cebollín picadito, perejil a crutons.
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Ya sabéis que estamos con la Semana Cecomix, iniciativa conjunta de Begorecetas y Adelgazar con GM. Son recetas elaboradas con este robot de cocina, pero que podéis adaptar fácilmente al que tengáis en casa e incluso a la cocina tradicional. Si necesitáis alguna aclaración, podéis dejarme vuestra consulta en los comentarios o mandarme un correo a begorecetas@begorecetas.comHoy os traigo esta estupenda crema de espinacas, que se prepara sin esfuerzo en Cecomix y que os va a gustar!
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