Arroz meloso con mollejas
A días lluviosos y frescos, remedios calientes.
Y nada como un buen plato de cuchareo, y cómo no, yo que soy una apasionada de los arroces, un rico plato de arroz calentito.
#Calendario2026
Arroz meloso con mollejas
A días lluviosos y frescos, remedios calientes.
Y nada como un buen plato de cuchareo, y cómo no, yo que soy una apasionada de los arroces, un rico plato de arroz calentito.
#Calendario2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien las mollejas, cortar por la mitad, y freír a fuego lento con el ajo picado, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 2
Cuando empiecen a dorar añadir el tomate, rehogar un par de minutos, añadir la salmorreta, mezclar bien, y cocinar a fuego lento 10 minutos.
- 3
Echar el arroz, mezclar, y cocinar un par de minutos sin dejar de remover.
- 4
Verter el agua caliente, el colorante y un pellizco de sal, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto.
- 5
Bon profit !!!
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