Tarta Crumble de manzanas
Hecha con manzanas de la huerta de la abuela, amo esta época donde primero las peras y luego las manzanas son protagonistas.
Tarta Crumble de manzanas
Hecha con manzanas de la huerta de la abuela, amo esta época donde primero las peras y luego las manzanas son protagonistas.
Paso a paso
- 1
Iniciar haciendo el relleno, colocando las manzanas cortadas en cubos en una sartén con la manteca, el azúcar y unas gotas de limón. Cocinar hasta que ablande, añadir un poco la canela
- 2
Para la masa, mezcla la harina, la manteca blanda, el huevo, el azúcar y el agua, amasar hasta que quede una masa lisa, tapar y llevar al frío por unos minutos.
- 3
Sacar la masa del frío y cubrir una tartera con ella, en el centro poner la mezcla de manzanas.
- 4
Para el Crumble mezclar la manteca blanda con la harina y el azúcar, que quede una especie de granulado, refrigera un rato y colocar sobre la mezcla de manzanas.
- 5
Llevar a horno medio por 20 a 30 min, hasta que los bordes doren, para dorar la cubierta llevar la tarta en la parte de abajo del horno por unos minutos. Sacar y dejar enfriar
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