Cookies de coco y dulce de leche
Hacia demasiado tiempo que quería hacer unas cookies de coco!! Y qué mejor para acompañarlas que el dulce de leche…?🤭
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Cookies de coco y dulce de leche
Hacia demasiado tiempo que quería hacer unas cookies de coco!! Y qué mejor para acompañarlas que el dulce de leche…?🤭
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Paso a paso
- 1
Batimos la mantequilla con los azúcares. Añadimos el huevo, la vainilla, la harina, el coco, la sal y la levadura hasta que quede todo bien mezclado
- 2
Elaboramos bolas de unos 80gr, hacemos un pequeño hueco en el centro, ponemos una chdta de dulce de leche y tapamos con otros 20gr de masa, rebozamos la cookie con más coco deshidratado
- 3
Dejamos reposar en la nevera mínimo una hora o en el congelador unos 30 min Horneamos a 180oC unos 20 min o hasta que veamos que empiezan a estar doraditas. Dejamos enfriar, las bañamos con un poco de chocolate derretido y... a disfrutaaaaaar!!!
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