Spaghetti con salsa de tomate y albóndigas
Una receta tradicional de spaghetti con salsa de tomate y albóndigas, muy buena y sabrosa.
Spaghetti con salsa de tomate y albóndigas
Una receta tradicional de spaghetti con salsa de tomate y albóndigas, muy buena y sabrosa.
Paso a paso
- 1
En una sartén antiadherente poner a calentar el aceite vegetal para dorar la cebolla hasta que se torne transparente. Cuando esté lista, retírala del fuego y deja que se enfríe, la utilizaremos para preparar las albóndigas caseras.
- 2
Mezcla la cebolla cocinada y ya fría con la carne molida. Una vez mezclada, incorpora las migas de pan, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta y mézclalo todo bien.
- 3
Cuando tengas la masa de las albóndigas lista, haz pequeñas bolas con ella. Con estas cantidades deberían salirte aproximadamente 16 albóndigas. Una vez las tengas hechas, coge una sartén grande y pon a calentar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, incorpora las albóndigas y fríelas durante 5 minutos, más o menos, moviéndolas para que se hagan por todas partes.
- 4
Cuando estén listas, retira la grasa de la sartén y coloca entre las albóndigas la cebolla picada y el ajo machacado para preprar la salsa. Vierte la lata de tomate triturado y muévelo todo. Si lo deseas puedes triturar tú mismo los tomates y hacerla más natural.
- 5
Añade el romero y el orégano a la salsa y sigue moviendo. Baja el fuego el mínimo para que se cocine.
- 6
Mientras tanto, pon a hervir los espaguetis con la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Cuando hierva, tapa la olla y deja que se cocinen a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que estén al dente.
- 7
Cuando la salsa esté lista para el fuego. Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y pásales un poco de agua fría. Luego, sírvelos con la salsa aparte o por encima. Y listo!
Recetas similares
-
Albóndigas con spaghetti Albóndigas con spaghetti
Que tal está es mi primera receta espero les guste.En definitiva esta receta era de mi abuela y es muy sabrosa, receta de albóndigas chilenas, de esas de antaño :)
-
Spaghetti con Albóndigas Spaghetti con Albóndigas
Albóndigas de carne en salsa de zanahoria y tomates cherry
-
ALBÓNDIGAS SUECAS. JON STYLE ALBÓNDIGAS SUECAS. JON STYLE
#básicos Estas albóndigas las hice con carne de vacuno, pero también se hacen de carne de vacuno mezclada con carne de cerdo.Estas albóndigas Suecas son deliciosas, servidas con una salsa básica velouté terminada con crema y eneldo, servidas sobre una cama de pasta o un puré de camote.https://youtu.be/BT44svM7pRs
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
Un plato tradicional común en diversas culturas gastronómicas que todo, o casi todo el mundo conoce. Personalmente, me transporta a la cocina de mi madre, especialmente, después de haber comido, cuando la cocina ya se ha recogido y todo está guardado... incluidas las albóndigas sobrantes, que siempre dejaba en un plato dentro del horno... entonces, esperaba un tiempo prudente, entraba a la cocina y si no habían moros en la costa ¡zas! desaparecían como por arte de magia, menos dos o tres para que no se notara... según yo... el caso es, que al cabo de un rato, mi mamá haciendo como que nada sabía, siempre me preguntaba lo mismo "¿y para qué dejas esas pocas en el plato?"... de lo que yo no me daba cuenta, era que ella sabía que estas bolitas de carne eran una de mis debilidades y las dejaba allí, simplemente para darme gusto. Aquí las dejo, para todos quienes deseen probarlas. ¡bon appétit!
-
Albóndigas italianas tiernas y sabrosas Albóndigas italianas tiernas y sabrosas
#delantaldoradocookpad2025#guisos.- Estás albóndigas tiernas y jugosas al estilo italoamericano, son las preferidas de grandes y pequeños por su sabor especial al llevar una mezcla de carne de cerdo y vacuno o res adobados con especias que le dan gran sabor.Son muy versátiles ya que podemos consumirlas con espaguetis, en sándwiches o en la sopa italiana de bodas.
-
Albóndigas Albóndigas
Esta deliciosa receta me identifica porque es un almuerzo que mi madre le encantaba disfrutar y aprendí muy bien su receta...Sin lugar a dudas el ingrediente que me identifica es la carne, porque va bien con todo, nunca pierde su jugo y es disfrutada por grandes, pequeños y es infaltable en los carretes. 😉#familiacookpad #yococinoencasa #albóndigas #caminodelsabor
-
Empanadas de camarones, queso y salsa de cilantro Empanadas de camarones, queso y salsa de cilantro
#VivaChile #DelantalDorado23Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro. -
Cazuela de albóndigas Cazuela de albóndigas
Una deliciosa y reconfortante receta de la gastronomía de CHILE que se consume preferentemente en invierno.Es similar a la cazuela de vacuno, plato típico de la gastronomía de Chile, la diferencia es que lleva albóndigas en vez del trozo de carne. Se forma mezclando carne molida de vacuno, cerdo , pollo o pavo con pan rallado que le da firmeza a la preparación y lleva un sofrito de cebolla con ajo molido y huevo que sirve para ligar los ingredientes y no se desarme.En la cazuela de albóndigas, lo más común es agregarle arroz , aunque acompaña muy bien con fideos especialmente figuritas como las que preparé yo y fue la que comí en un restaurante de comida típica Chilena y me gustó mucho y quise compartirlas con quienes visitan esta página. -
Albóndigas a la Pimienta Albóndigas a la Pimienta
#mirecetario amo preparar albóndigas y esta vez innove agregando pimienta molida negra a la preparación de la salsa y quedo muy sabrosa con ese picorcito extra.
-
Albóndigas jugosas en salsa de tomate Albóndigas jugosas en salsa de tomate
He probado muchas recetas de albóndigas. He seguido el paso a paso, he inventado, las he hecho fritas, al horno, en diferentes salsas… hasta que uní todo y llegué a la receta que más le gusta a mi familia, es decir: albóndigas jugosas y no secas y “apretadas“.
marispem -
Salsa de tomate y carne Salsa de tomate y carne
A quién no le gustan los Tallarines con salsa? Les dejo esta recetita que en la casa les encanta! Cocina Feliz -
Rollo de carne asada con salsa de champiñones y vino cabernet Rollo de carne asada con salsa de champiñones y vino cabernet
#ArboldecookpadEste rollo de carne asada, está hecho con carne de vacuno molida. La serví con una salsa hecha con champiñones y vino Cabernet. Lo acompañé con un puré de papas.https://youtu.be/ZrkDkMDeESI
Más recetas
Comentarios (5)