Espaguetis con pez espada
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con la cebolla, pimiento y ajos. Cuando esté pochado incorporar el pez espada cortados en trozos del tamaño de un bocado, dejamos que coja color.
- 2
Hervimos la pasta según instrucciones del paquete. Escurrimos y reservamos. Apartamos dos cazos del agua de cocción.
- 3
En el sofrito incluimos el vino, dejamos que evapore el alcohol, y echamos el tomate, el pez espada cortado, guisantes y el agua reservada. Salpimentamos
- 4
Cuando los guisantes estén tierno ponemos los espaguetis y espolvoreamos con perejil. Dejamos cocinar 10 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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