Chorizo al caldero (receta con pocos utensillos)
#delantalcookpad2025 - se puede realizar en una cacerola, olla común si no tienes caldero
Chorizo al caldero (receta con pocos utensillos)
#delantalcookpad2025 - se puede realizar en una cacerola, olla común si no tienes caldero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pinchar los chorizos, pones en una olla, cubrir con agua fría, cocinar a mínimo 15´ para desgrasar, volcar el líquido, reservar
- 2
Calentar el caldero, agregar un chorro de aceite neutro, picar la cebolla en juliana (tiras finas) agregar
- 3
Cortar el morrón, descartar semillas y parte blanca, cortar en tiras, poner en el caldero junto con el ajo picado, una pizca de sal y de orégano
- 4
Lavar, picar el tomate chiquito, incorporar, cocinar a fuego bajo
- 5
Poner el cubito de verdura y aprox 500 c/c agua
- 6
Acomodar los chorizos que estaban desgrasados, precocinados, poner una pizca de pimentón dulce, provenzal o condipizza, semitapar
- 7
Cocinar a fuego mínimo aprox 20´ que reduzca el líquido y se forme una salsa más o menos espesa (tampoco seca) - servir, comer al plato
- 8
O cortar al medio un pan, retirar un poco de la miga
- 9
Poner un cucharón de la cebolla y morrón, medio o un chori entero
- 10
Disfrutar de este sandwichs riquísimo !!!
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