Potón y gambas a la gallega a mi manera
Mi pareja me comentó que le gustaba este plato, me informe sobre como se hacia y empecé a hacerlo a mi manera guiandome un poco de lo que había visto. Le encanta este plato así que quería compartirlo para quien no lo haya probado.
Potón y gambas a la gallega a mi manera
Mi pareja me comentó que le gustaba este plato, me informe sobre como se hacia y empecé a hacerlo a mi manera guiandome un poco de lo que había visto. Le encanta este plato así que quería compartirlo para quien no lo haya probado.
Paso a paso
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En primer paso ponemos a hervir el potón, las gambas y las patatas unos 15 min a fuego medio (en este caso voy hacerlo para una persona)
- 2
Una vez pasado el tiempo lo dejamos escurrir bien
- 3
Mientras tanto en una sartén o en la misma olla donde estaba el potón, añadimos un chorreón de aceite y los dientes de ajo picados
- 4
Una vez el ajo empiece a soltar su aroma, añadimos el pimentón dulce y la cayena, moviendo sin parar para que no se tueste el pimentón
- 5
Una vez mezclado todo, añadimos el potón y las gambas y volvemos a mezclarlo bien, añadimos sal y perejil.
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Por último emplatamos primero las patatas y por encima el potón, le añadimos más pimentón por encima y perejil y listo para comer.
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#alambiquecocina y mirecetario
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