Esta masa se puede utilizar para pan o sopaipillas (al menos yo lo hago y queda súper😊)

Mi papá me vino a ver y me enseñó a hacer masa para panqueques! Me encanta su receta, porque puedes usarlos para panqueques dulces o salados y además la masa es livianita! Fácil, rápido y económico!

Esta receta es rápida pues nos evitamos añadir la levadura. Queda suave, no dura y fácil de cortar

En general no soy fan de los lácteos y menos en masas, por eso están hechos sin leche, para los que quizás se vayan a asombrar por el uso de agua en la preparación, para mi gusto, son mucho mejor así ya que no quedan pesados.✨El polvo de horneo es para la esponjosidad del panqueque, es opcional.También si no eres muy fan de lo dulce, le puedes agregar orégano, y rellenar con salsa de tomate, jamón, queso, formando una "tortilla".

Siempre había hecho pascualina con masa comprada de hojaldre, pero esta vez me atreví a hacer una versión más saludable, con harina rica en fibra y por ende, mayor saciedad 👩🏽‍⚕️👩🏽‍🍳💁🏽‍♀️El relleno también fue modificado, usando vegetales que tenía a mano, aunque aquí se le puede colocar lo que gustes, procurando eliminar el exceso de agua de las verduras a utilizar. 🌽🥕🥥🥬🍆

#humitas #papaEstas humitas están hechas con choclo Americano y chancho. El choclo Americano es más suave y la masa no queda tán dura. En New York uso el choclo Americano porque no se cosigue el choclo humero que se usa en Chile, la consistencia es diferente. De todas maneras también queda muy rico.https://youtu.be/exVj0WRCPc0

Esta versión de queque o bizcocho vegano es muy fácil de preparar, a mí me gusta más con chocolate 🍫 pero igual queda muy bueno con la receta base u otros sabores. Sin leche

Una masa suave, esponjosa y a la vez muy crujiente, estilo Pizza Hut. Esta receta es para dos pizzas medianas a grandes según el grosor que quieras dar.

#huevo Abuelo en casa, no le gusta la avena 🥣 nada como darle un alimento que no consume, de manera diferente

En esta receta las medidas de la harina, el azúcar, y el aceite son el envase del yogurt. El yogurt puede ser de plátano, de vainilla o natural.Es una receta para utilizar esos plátanos negritos que están a punto de morir y en vez de botarlos, se van al horno.

Calorías total: Aproximadamente 683 kcal (sin contar el manjar y el azúcar flor)Carbohidratos total: Aproximadamente 100.6 gProteínas total: Aproximadamente 38 gGrasas total: Aproximadamente 30 gFibra total: Aproximadamente 12 gComo dato te contamos que existen 3 formas de dar vuelta los panqueques:La primera y más difícil, es hacerlo con la misma sartén. En realidad es complicada, porque puede caer el panqueque al suelo o nos podemos quemar, así que mejor se la dejamos a los profesionales.La segunda es semi-profesional y consiste en ayudarnos con una espátula.La última es la más sencilla y consiste en dar vuelta el panqueque con un plato. Es una alternativa recomendada para quienes están recién comenzando en el arte de los panqueques.

Masa muy suave y liviana al comer.