Torrijas receta tradicional de semana santa
Las recetas de torrijas hay muchas, te ofrezco una receta tradicional, sencilla, fácil de hacer y sobre todo riquísima.
#delantalcookpad2025 #torrijas
Torrijas receta tradicional de semana santa
Las recetas de torrijas hay muchas, te ofrezco una receta tradicional, sencilla, fácil de hacer y sobre todo riquísima.
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Paso a paso
- 1
Cortamos 11-12 rebanadas de pan de brioche en 1, 5-2 cm.
- 2
En un cazo lentamente calentamos la leche con el azúcar, yo puse una cucharada y medio, una rama de canela y pieles de un limón y una naranja. Cuando empiece a hervir apagamos el fuego y templamos la leche.
- 3
En un cuenco batimos 2 huevos y añadimos leche templada y colada, mezclamos.
- 4
En una fuente ponemos las rebanadas de pan y las empapamos con la mezcla. Esperamos hasta que se moja bien el pan. Si la remojamos bien, las torrijas saldrán cremosas por dentro y no absorberán el aceite a la hora de freír.
- 5
Colocamos una sartén con un poco de mantequilla y aceite de girasol y freímos a fuego medio hasta que se doren por ambas caras. Las tendremos un minuto por cada lado o un poco más. Hay que tener cuidado al manejar las torrijas húmedas para que no se rompan.
- 6
Las torrijas recién fritas las rebozamos con el azúcar y canela. Para ello mezclamos 50 g de azúcar con 1 cucharadita de canela en polvo y espolvoreamos sobre las torrijas mientras se frían, por un solo lado. O ponemos la mezcla al plato llano y rebozamos en ella la torrija caliente.
- 7
A mí me gusta aderezar las torrijas con un chorro de miel y servir con fruta fresca.
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La Preparación es con Thermomix, pero si no tienes esta estupenda máquina de cocina y tienes que hacer la receta tradicional, entre en mi blog http://lacucharitadepatricia.blogspot.com.es/2016/02/torrijas-tradicionales-de-semana-santa.html
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Torrijas de Semana SantaMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a laboral uno de los postres más típicos si no el más típico de nuestra Semana Santa Española, se trata nada más y nada menos que la elaboración de las Torrijas, en este caso de leche.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/torrijas-de-semana-santa.htmlEsta receta la tenéis en mi facebook haceros amigos pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el video de las torrijas de semana santa ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/J0qsTmXZOmI
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Video receta: https://youtu.be/8AqOCuNouSATorrijas de semana santa **tipico postre español de semana santa** -
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Vamos a hacer Torrijas, el dulce más típico en Semana Santa es un postre que está basado en una rebanada de pan, empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de girasol y aromatizada al gusto con miel o azúcar y canela.Es un postre muy sencillo y común en estas fechas que se aproximan, la Semana Santa empieza el mes que viene y las pastelerías de toda España se llenan ya de cientos de torrijas, huevos de Pascua y delicias para los más golosos. Entre todos ellos, la torrija de leche es uno de mis preferidos, una tostada suave con sabor intenso a leche, dulce y con un toque perfecto de canela, ¡Qué más se puede pedir!
La Cocina de Carbón
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