Alfajor de coco y galletas de coco

Name: Alfajor de coco y galletas de coco
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g coco rallado; 1/2 tazas azúcar; 2 cucharada Maizena o similar; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharada vainilla; 2 huevos; Dulce de leche para los alfajores

adriana @adriana

Dos opciones con la misma receta.

Alfajor de coco y galletas de coco

adriana @adriana

Dos opciones con la misma receta.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

200 gcoco rallado
1/2 tazasazúcar
2 cucharadaMaizena o similar
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharadavainilla
2huevos
Dulce de leche para los alfajores

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Mezcla todos los ingredientes secos y Entreverar
2

Agregar los húmedos huevo y vainilla y mezclar.
3

Formar bolita con las manos y aplanar para darle forma a las tapitas de alfajores o las galletas
4

Lleva al horno durante 12 o 15 minutos hasta que estén doradas
5

Rellenar con dulce de leche si se forman los alfajores. Si no consumir como galletas.
6

Se le puede decorar con chocolate 😀
7

Pronto para consumir. Si te gustan menos dulces coloca menos azúcar