Mahonesa con huevo duro | mahonesa segura y fácil

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una deliciosa mahonesa hecha con huevos cocidos para mayor seguridad al no llevar huevo crudo. además no se corta si se usan fríos, y se hace en un momento. Hoy la hemos preparado para hacer ensaladilla.

Mahonesa con huevo duro | mahonesa segura y fácil

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Una deliciosa mahonesa hecha con huevos cocidos para mayor seguridad al no llevar huevo crudo. además no se corta si se usan fríos, y se hace en un momento. Hoy la hemos preparado para hacer ensaladilla.

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Ingredientes

5 min
4 porciones
  1. 2Huevos cocidos (fríos)
  2. 50 mlAceite de oliva
  3. 1 cucharadaZumo de limón
  4. al gustoSal

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Cocer los huevos 10 minutos, escurrir y dejar que se enfríen en la nevera. Pelar los huevos cocidos.

  2. 2

    Colocar los huevos en una batidora.

  3. 3

    Añadir el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal.

  4. 4

    Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Trucos

Asegúrate de que los huevos cocidos estén fríos para evitar que la mahonesa se corte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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