Solomillo de pavo salteado con verduras
Un solomillo de pavo salteado con verduras, ese toque un poco quemado como en las barbacoas (parrillas) que le dan ese sabor estupendo, el detalle es cocinar a fuego alto el solomillo para sellarlo, retirar y con ese mismo aceite dorar los vegetales. Estupendo!!
Solomillo de pavo salteado con verduras
Un solomillo de pavo salteado con verduras, ese toque un poco quemado como en las barbacoas (parrillas) que le dan ese sabor estupendo, el detalle es cocinar a fuego alto el solomillo para sellarlo, retirar y con ese mismo aceite dorar los vegetales. Estupendo!!
Paso a paso
- 1
Sazona el solomillo limpio y cortado con sal y limón.
- 2
Coloca los trozos de solomillo con el aceite bien caliente en una sartén para sellar. Retira y reserva
- 3
Coloca las verduras cortadas en trozos más o menos grandes a dorar en ese mismo aceite.
- 4
Añade nuevamente el solomillo cuando las verduras estén tiernas. Remueve y sirve.
- 5
Lo he acompañado con unas judías salteadas con ajo.
- 6
Buen provecho
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