Lacón a la gallega con puré de patata
Kiffen @kfcoach
Paso a paso
- 1
Pones a cocer las patatas en trozos hasta que estén en su punto. Las vas a cocer con sal y un trozo de mantequilla.
- 2
Te vas a poner el lacón en un plato para calentarlo dos minutos al microondas en intervalos de 30 segundos.
- 3
Vas a emplatar el puré de patatas (lo has hecho puré añadiendo mantequilla, leche y sal al gusto) añadir lo que te guste de pimentón y aceite, y vas a colocarte el lacón ya caliente por encima.
- 4
Te vas a echar un poco más de pimentón y aceite encima del lacón, y vas a llevarlo al microondas 30 segundos. Y le vas a echar sal en escamas por encima para terminar.
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