Muffins de limón con aceite 🍋
Si hay algo que levanta el ánimo al instante, es el olorcito a limón recién rallado en la cocina. Estos muffins de limón son de esos que te salvan y alegran las tardes sin muchas vueltas: suaves, esponjosos y con ese toque cítrico que hace toda la magia.
Con un par de ingredientes que seguro ya tenés en casa, en un rato y con muy pocos pasos tenés listos unos muffins que van de maravilla con el mate, el café o lo que pinten.
Muffins de limón con aceite 🍋
Si hay algo que levanta el ánimo al instante, es el olorcito a limón recién rallado en la cocina. Estos muffins de limón son de esos que te salvan y alegran las tardes sin muchas vueltas: suaves, esponjosos y con ese toque cítrico que hace toda la magia.
Con un par de ingredientes que seguro ya tenés en casa, en un rato y con muy pocos pasos tenés listos unos muffins que van de maravilla con el mate, el café o lo que pinten.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowls todos los ingredientes líquidos y en otro más amplio todos los secos. Batir los líquidos y volcar dentro de los secos.
- 2
Así nomás y sin batir, solo mezclar incorporar todo. Poner los pirotines dentro del molde de muffins y llenar con la mezcla hasta las 3/4 partes. Luego espolvorear con azúcar y llevar a cocinar en horno pre-calentado a 180º/190º por aproximadamente 20/25 minutos. Yo los hice en horno eléctrico.
- 3
Quedan con una miga muy sabrosa y esponjosa que se deshace en la boca. Realmente como podrán ver son hiper fáciles y rápidos de hacer.
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