Aceite

Harina Integral • Aceite Vegetal • cada semilla (linaza, chía, zapallo y maravilla) • sal • Agua tibia

harina • sal • polvos de hornear • agua tibia • aceite

chocolate semi amargo (el mío no era tan amargo pero quedo bueno igual jiji) • aceite • huevos • azúcar granulada • harina

perejil o 1/2 paquete • orégano seco • ají de color • cucharadita de pasta de ajo o 4 ajos picados • cucharadita de sal • vinagre blanco • agua tibia • aceite de oliva • aceite de canola

y media de harina de avena • alulosa en polvo • colmada de polvos de hornear • yemas • aceite de coco derretido • leche descremada • Ralladura de limón o esencia de vainilla • claras • alulosa en polvo

​choclos humeros frescos • ​cebolla pequeña • ​2 cucharadas de mantequilla, manteca de cerdo (o un buen chorrito de aceite) • albahaca fresca a gusto • Sal y ají de color (o pimentón dulce/paprika) • Pitilla o hilo de cocina para amarrar

chuletas de paleta de cordero (500g) • cdta. sal • cdta. pimienta negra triturada • aceite • ajos cortados en rebanaditas • hojas de romero fresco • cebolla morada en pluma • camote anaranjado • mantequilla • cdta. sal • porotos verdes cocidos • choclo desgranado cocido •

Avena integral • Quinoa pop • Almendras naturales • Semillas de zapallo • Semillas de maravilla • Semillas de linaza • Aceite de coco • Miel • Mantequilla de maní • Cacao • Canela en polvo • Cranberry •

Garbanzos cocidos • Huevos • Avena instantánea • Zapallo italiano (zucchini) rallado • Zanahoria rallada • Sal • Pimienta negra • para dorar Aceite

especias para sazonar la carne • y 600 g carne de vacuno pollo ganso • sal de mar • ají de color • pimienta en polvo • Romero seco • orégano seco • tomillo seco • perejil picado • comino en polvo • laurel • cebolla cortada en cuadros •

naranja • huevo • azúcar • aceite • harina • Chispas de chocolate (opcional) • polvo de hornear

fideos vermicelli. 186 grs • jamón de cerdo en cubitos • repollo picado • Perejil y cebollín • Sal, pimienta, salsa de soya • Aceite, 1 cda de azúcar • Salsa de ajo, salsa de ají • Semillas de sésamo para decorar

manzana grande rallada • huevo • tagatosa en polvo • aceite de girasol • harina de avena • canela • polvos de hornear

Masa para empanadas sin gluten • carne de vacuno (yo utilicé huachalomo) • cebollas medianas • ají color • ají en crema (opcional) • comino • Sal a gusto • azúcar • agua • manteca o aceite

a gusto Cilantro • tomates • a gusto Cebolla • Salsa de ají • Sal • limón • Aceite

zapallo • sal • harina blanca de todo uso • polvos de hornear • aceite para freír

harina común • huevos • peras pequeñas ralladas • leche • polvo hornear • canela en polvo • azúcar moreno • aceite • harina de avena

carne de vacuno • cebolla • Orégano • Ajos • Sal • azúcar • calugas Maggi de carne • Aceite • Aliño Completo • Paprika • Sal • Agua caliente •

Masa empanadas fritas sin gluten (receta enlazada) • tarros de jurel • cebolla grande o 2 medianas • paprika • ají color • comino • azúcar • Sal a gusto • aceite • aceite para freír • Huevos duros (receta enlazada)

psyllium • agua tibia • almidón de papa (chuño) • harina de arroz • harina trigo sarraceno • azúcar • sal • levadura instantánea • polvos de hornear • aceite para freír

ingredientes • zapallitos Italianos • queso mozzarella • queso parmesano rallado • carne de vacuno molida • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos • ajo cortados en rodajitas • apio cortado en cubitos pequeños • zanahoria cortada en cubitos pequeños • orégano seco • tomillo seco •

​de papas (idealmente tipo sabanera o similar, peladas o bien lavadas) • ​de agua • ​Hojas o tallos verde de cebollín (o cebolla larga) • limón (cortado a la mitad) • ​de pasta de ajo • sal • ​de aceite achiotado (o aceite común) • ​de cebollín picadas (cebolla larga) • pasta de ajo • ​tomates maduros (pelados y picados en cubitos) • ​Comino, sal, pimienta y pimentón dulce (páprika)

Huevos • Azúcar • Harina • Polvos de hornear • Aceite vegetal • Agua

Ralladura de Limón • Azúcar (o 200 si te gusta dulce) • huevos • aceite • leche • Jugo de Limón • harina • polvos de hornear • sal • Chía (opcional)

Verduras verdes, lechugas distintas • perejil picado fino • queso de cabra desmoronado con las manos • nueces tostadas picadas sin sal • berries deshidratadas • Aderezo; 3cdas de aceite de oliva, 2 cada de aceto balsámico, 1 cda de mostaza, sal y pimienta a gusto

Aceite del que tengas • Frascos de vidrio limpios con agua caliente • Especias a tu gusto, yo usé orégano, ajo, romero, laurel

carne de cerdo cortada en cubitos • cebolla pelada y cortada en plumas • zanahorias peladas y cortadas en rodajas • papas peladas y cortadas en bastones • arvejas • espinacas • paprika • orégano • comino • Sal y pimienta a gusto • aceite • agua caliente

​cebolla, picada fina • zanahoria, rallada • ​pimentón, picado fino • ​dientes de ajo, rallados • Aceite (cantidad necesaria para sofreír) • choclo, cortado en 4 trozos • ​cortes de zapallo • ​papas medianas • ​Agua (cantidad necesaria para cubrir) • Cilantro fresco picado (para servir) • carne molida • ​marraqueta, remojada y muy bien estrujada •

(remojados 24h y sin hollejo) Garbanzos secos • Cebolla • Cilantro (solo hojas) • Menta (hojas) • Sal • Comino • Pasta de ajo • Pan rallado(ojalá añejo) • (opcional, para pincelar) Aceite de oliva o vegetal • Papel mantequilla • polvo de hornear