Tortilla Española de patatas y cebolla
Todo un clásico de la cultura española, siendo su origen en Extremadura, en Villanueva de la Serena.
Aunque es muy conocida os voy a describir como yo la hago, espero que os guste.
Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!
Tortilla Española de patatas y cebolla
Todo un clásico de la cultura española, siendo su origen en Extremadura, en Villanueva de la Serena.
Aunque es muy conocida os voy a describir como yo la hago, espero que os guste.
Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!!
Paso a paso
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Pelamos las patatas, las rodajamos muy finas, y las lavamos bien.
- 2
Una vez lavadas, las ponemos en una olla con la cebolla, le echamos aceite y sal, y las dejamos que se vayan friendo dándole vueltas con el cucharón.
- 3
Yo las quedo muy muy blandas, me gustan así, muestro imagen.
- 4
Ya fritas, las apartamos. Y batimos los 8 huevos.
- 5
Una vez batidos, incorporamos las patatas con la cebolla y le damos bien vueltas.
- 6
Por otro lado, ponemos aceite en la sartén a calentar, de que esté caliente añadimos la mezcla.
- 7
Vamos cocinando, y dándole la vuelta hasta que esté hecha.
- 8
Vuelta y vuelta y estaría lista, este sería nuestro resultado. ↘️
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=jBseGtX1no8
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