Dip de berenjenas
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#delantalcookpad2025 - recetas con verduras -
Paso a paso
- 1
Quemar la berenjena al horno, sobre la hornalla, al rescoldo (en brasas) o freidora de aire calentar sin nada 5´a 200 grados, poner la berenjena en una fuente y cocinar 20´ a la misma temperatura
- 2
Retirar, cortar al medio, retirar la pulpa, pisar
- 3
Agregar el ajo picado y los condimentos que gusten, ají molido
- 4
Orégano, pimienta, sal saborizada etc
- 5
Esperar que enfríe incorporar la cucharada de queso crema
- 6
Mezclar, rociar con un hilito, gotas de aceite de oliva
- 7
Servir con tostadas, pan integral, con semillas, galletitas etc
- 8
Lo que queda llevar a la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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