Magdalenas sin gluten con castañas!
Por problemas de salud tengo que estar siempre innovando en la cocina...y tenía castañas y digo por qué no unas ricas magdalenas?y oye han quedado genial! Y súper esponjosas!
Magdalenas sin gluten con castañas!
Por problemas de salud tengo que estar siempre innovando en la cocina...y tenía castañas y digo por qué no unas ricas magdalenas?y oye han quedado genial! Y súper esponjosas!
Paso a paso
- 1
Empezamos batiendo el huevo con el azúcar. Una vez que esta mezcla es se quede blanca con espumita añadimos los líquidos!
- 2
Antes de añadir los líquidos, batimos la leche con las castañas para que no queden grumos y colamos bien Esta mezcla.
- 3
Una vez que tengamos los líquidos añadidos a la mezcla añadimos los sólido en este caso primero la harina con la levadura mezclada.Tamizamos y batimos (yo uso una batidora de varillas eléctrica).
- 4
Una vez tengamos la mezcla la tapamos bien y la metemos en el frigorífico una hora o dos horas!
- 5
Pasado el tiempo precalentamos el horno unos 10-15 minutos mientras vamos vertiendo la masa en los moldes y añadimos el azúcar por encima(ya sea blanca, morena o de coco...)
- 6
Ponemos el horno a 180 arriba y abajo unos 10 minutos dependiendo del horno y listas! A disfrutarlas!
- 7
Se pueden rellenar con lo que sea!como chocolate!al gusto!
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