#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.

Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...

Me encanta el pastel de papas, en está ocasión lo hice con relleno de carne y pollo. Y el pastel de papas con Acelga. Buen provecho.

Este hojaldre de verduras es todo un éxito en casa y una estupenda forma de que mis hijos coman verduras sin rechistar.La verdad es que el contraste entre el hojaldre crujiente y el relleno jugoso está especialmente rico y es una receta que se puede hacer, tanto a diario, como para presentar en una reunión de amigos. La elaboración es muy fácil y, aunque no es necesario, si lo preparas con la rejilla en la parte de arriba queda muy bonito. ¿Te animas a cocinarlo?, te cuento como se hace:

Si buscas alguna sugerencia para preparar un plato original, fácil y delicioso que sorprenda a toda la familia, la receta que te propongo hoy es perfecta para ti, se trata de un pastel de pollo, verduras y crujiente hojaldre. Es perfecto como plato principal, acompañado de un entrante o como plato único, y su vistosidad y riquísimo sabor conquistará al paladar más exigente.

Una receta que está buenísima y muy fácil de hacer.

#SigoCocinandoConLoli

Un aprovechamiento de las verduras variadas de la nevera y el pollo resultado de hacer caldo.Admite cualquier combinación con gambas, calamares, pescado de la cena,...

Mejor el picadillo de pollo de muslo más jugoso que la pechuga