Papas cocidas con changle
Luis Troncoso @cook_113268375
Los changles 🌱 son unos hongos que salen de abajo de un árbol llamada quilas....
Y es un plato típico del sur de Chile
Papas cocidas con changle
Los changles 🌱 son unos hongos que salen de abajo de un árbol llamada quilas....
Y es un plato típico del sur de Chile
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y lavarlas
- 2
Lava el changle
- 3
Pica las cebollas, pimiento, ajo, zanahoria
- 4
Colocar a cocer las papas hasta que estén blandas
- 5
Coloca a cocer el changle 30 min aprox
- 6
Hacer el sofrito y añadir soya, condimentos y sal a gusto
- 7
Luego que el changle esté blandito lo agregas al sofrito y lo revuelves hasta que tome el sabor que tú quieras
- 8
Sacamos el agua de las papas y servimos, le aplicamos algo de verde para que resalte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Troncoso le encantará ver cómo quedó.
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