Compota de Manzana
Volver a la simplicidad ha sido una experiencia transformadora. Preparar alimentos sin especias, azúcar ni sal añadida me ha permitido redescubrir el sabor real de los ingredientes. Esta compota nació del deseo de disfrutar las frutas en su forma más pura y natural, honrando lo que la tierra nos ofrece sin añadirle nada más.🍎
Compota de Manzana
Volver a la simplicidad ha sido una experiencia transformadora. Preparar alimentos sin especias, azúcar ni sal añadida me ha permitido redescubrir el sabor real de los ingredientes. Esta compota nació del deseo de disfrutar las frutas en su forma más pura y natural, honrando lo que la tierra nos ofrece sin añadirle nada más.🍎
Paso a paso
- 1
Lava bien las manzanas y pélalas si lo prefieres.
- 2
Corta las manzanas en trozos pequeños, retirando el corazón y las semillas.
- 3
Hierve 1-2 tazas de agua en una olla a fuego medio. Coloca encima la vaporera cuando el agua esté hirviendo.
- 4
Coloca los trozos en la vaporera y cocínalos al vapor durante unos 15-25 minutos, o hasta que estén bien blanditos.
- 5
Una vez cocidas, pásalas a un procesador de alimentos, licuadora o simplemente tritúralas con un tenedor si quieres una textura más rústica.
- 6
¡Y listo! Una compota 100% natural, perfecta para bebés, postres, como topping para el desayuno o incluso como reemplazo del huevo en algunas recetas veganas.
- 7
Tip : Puedes añadir una pizca de canela una vez que esté lista.
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