Ricota tierna con pasas!
Una torta de ricota original, con pasas de uva maceradas y merengue..
#Delantalcookpad2025
Ricota tierna con pasas!
Una torta de ricota original, con pasas de uva maceradas y merengue..
#Delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Mezclar la ricota junto con el azúcar, la ralladura y la esencia de vainilla
- 2
Agregar las yemas y la Fécula de maíz.Integrar bien.
- 3
Aparte batir las claras a nieve con azúcar (10 gr).Incorporarlas a la preparación anterior.
- 4
Luego agregar las pasas maceradas.Colocar la preparación en un molde de 18 cm de diámetro, previamente enmantecado y enharinado.Hornear a 180° durante 25 minutos.
- 5
Decoración:preparar el merengue suizo y decorar la torta.Flambear con soplete y espolvorear con pasas de uva.
- 6
Pasas maceradas:colocar en un recipiente las pasas y remojarlas con el marsala.Reservar en la heladera de un día para otro.
- 7
Merengue Suizo:mezclar el azúcar junto con las claras y llevar a baño María hasta que no se noten los cristales del azúcar.Retirar y batir a punto bien sostenido.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dulces Chilenos Dulces Chilenos
Y estos dulces son típicos de la ligua y curacavi cuando vienen en la carretera, se acercan a vender en sus canastos de mimbres y lo más rico son estas masas son discos muy crocantes rellenos con manjar , y merengue... #Chilelindo
-
-
Torta 3 Leches Torta 3 Leches
La torta tres leches es un postre originario de los países de América Latina y se caracteriza por contener, tal y como indica su nombre, los tres tipos distintos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. La decoración del pastel puede variar en función del país y región donde se elabora pero, en general, suelen utilizarse como adornos cerezas, frambuesas, chocolate, canela en polvo o también el meregue se puede quemar usando un soplete de cocina. Otra variación en su decoración es utilizar crema de leche en su cobertura en lugar de merengue italiano.Espero que sea de su agrado
-
Torta Alicia Torta Alicia
#delantalcookpad2025 #diadelamadre.-Esta torta de increíble sabor por la combinación agridulce de la crema de naranja con chocolate trufa y merengue suizo que aporta el dulzor a esta preparación, la probé por primera vez en una pastelería de Chicureo para el día del Amor y la Amistad. Es tan deliciosa que elaboré una para mi cumpleaños guiandome por la que probé en la pastelería.
-
Torta artesanal de merengue frambuesa Torta artesanal de merengue frambuesa
#cocinaenfamilia#delantaldorado.-Una deliciosa y sencilla torta que elaboramos en casa con ingredientes que tenemos en nuestra alacena y en el refrigerador o nevera. Esta torta de merengue frambuesa está elaborada con discos de bizcocho de merengue, rellenos con crema de leche o nata, mermelada de frambuesa casera y frambuesas, aprovechando que tenìamos los ingredientes en casa y son fáciles de encontrar. -
Torta helada de merengue Torta helada de merengue
Nada más rico que compartir un momento dulce con quien más quieres 🥰 Para celebrar el día de San Valentín, este rollo de merengue, manjar y frutilla es ideal!Se puede hacer como rollo o dividir el merengue en tres para hacer una torta helada
-
Alfajores chilenitos Alfajores chilenitos
Aro aro dijo el huaso, ya se viene el 18 y nos estamos animando estos ricos dulces chilenos estamos confeccionando uyyyyy!!! Y como todos los años siempre busco una preparación típica de mi país, esta vez dulce dulce quedaron deliciosos, y ya que esta cuarentena no hay ramada hay que hacer estas delicias en nuestros hogar 🏡♥️🇨🇱 #chile -
Torta Pompadur Torta Pompadur
Y bueno paso el día de la madre tenía ganas de hacer una torta para mi pero por trabajo no pude realizar pero no me detuvo , y al fin aprendí a hacer esta maravilla , no soy pastelera pero cuando se me ocurre hacer algo siempre lo logro en hacerla así que manos a la obra esta torta es muy conocida en Rancagua , lo hice a mi estilo guiandome en los ingredientes de esta maravilla. Para un molde de 15 cm #delantalcookpad2025 -
Tres leches más rico de la vida Tres leches más rico de la vida
Muy fácil!! Muy rico !! El merengue es opcional a mi no me dió el tiempo de hacerlo, pero te lo paso porque es muy sencillo
-
Torta cuatro leches 🍰súper fácil Torta cuatro leches 🍰súper fácil
Es una torta muy fácil de hacer y además queda exquisita! #dulce #rico #torta #meregue #manjar #fácil #dulcedeleche
Más recetas
Comentarios