Pan de semillas con sal de albahaca
#delantalcookpad2025
Siguiendo la.consigna de la semana 9️⃣elabore este rico pan. Ideal para comer con cualquier comento del día. 🍞😋
Pan de semillas con sal de albahaca
#delantalcookpad2025
Siguiendo la.consigna de la semana 9️⃣elabore este rico pan. Ideal para comer con cualquier comento del día. 🍞😋
Paso a paso
- 1
Colocar en bowls el kilo de harina junto al mix de semillas y la sal. Entreverado bien todos los ingredientes
- 2
Hacer un hueco en el centro añadir el azúcar con los 20 gr de levadura y un chorro de agua tibia para formar el fermento y dejar durante 10 minutos
- 3
Agregar las 6 cucharas de aceite y el agua tibia de a poco hasta formar una masa homogénea y lisa no debe quedar ni dura ni pegajosa pero si que se pueda amasar
- 4
Formar bollitos de 100 gr aproximadamente (puedes hacerlos de la forma que deseen)
- 5
Los estiramos ligeramente con la mano y los vamos enrroscando sin apretarlos, para que queden de textura esponjosa y suave.
- 6
Colocar un una lata con aceite, y dejar reposar hasta que duplique el volumen.
- 7
Llevar a horno precalentado a 180° solo de abajo durante 20 minutos, una vez ayan crecido al máximo darle un toque de calor arriba y abajo a la vez para dorarlo arriba y dejar una textura crocante arriba y tierna y blanda adentro
- 8
Listo para degustar
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