Bizcocho de Chocolate y Plátano
#12. Es un bizcocho suave, húmedo y agradable al paladar. Sorprende la combinación del chocolate y el plátano.
Bizcocho de Chocolate y Plátano
#12. Es un bizcocho suave, húmedo y agradable al paladar. Sorprende la combinación del chocolate y el plátano.
Paso a paso
- 1
Necesitaremos un molde rectangular no desmontable de unos 25cm por 30cm.
- 2
Empezamos mezclando los ingredientes secos en un bol. Harina, azúcar, cacao en polvo, levadura, bicarbonato y la sal. Se tamiza todo y se reserva.
- 3
Por otro lado preparamos los ingredientes húmedos. Se escachan los plátanos con un tenedor y se añade el agua, la leche, vainilla, aceite y los huevos previamente batidos.
- 4
Se mezcla todo y se añade a la mezcla de ingredientes secos que teníamos reservados. Se remueve hasta qie la mezcla quede bien ligada. Verás que la mezcla es bastante líquida, no hay problema, así debe de quedar.
- 5
Vierte esta mezcla en el molde engrasado y lleva al horno a 180°C (previamente calentado) durante unos 35- 40 min. Una vez hecho dejar enfriar totalmente.
- 6
Ahora vamos con la cobertura. Coloca en un bol el chocolate troceado. Al mismo tiempo en un cazo al fuego introduce la nata y la mantequilla y cuando empiece a hervir se la añades al chocolate.
- 7
Espera un minuto y empieza a batir hasta que el chocolate se disuelva. Reserva y a medida que esta mezcla se enfríe irá espesando.
- 8
Una vez fría, remover con las varillas un poco y verter sobre el bizcocho. Listo!!
- 9
(Opcional) Se puede acompañar con nata, trozos de chocolate o incluso chips de plátano.
- 10
(Recomendaciones) Preparar día anterior, así se dará tiempo de que los sabores se intensifiquen. Si se conserva en nevera, sacar 15 min antes de consumir.
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🔸Para lo amantes del chocolate, bizcocho jugoso y fácil de hacer.🔸Receta recibida por email de www.nestlecocina.es, adaptada siempre a mi gusto.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube #Azúcar #Bizcocho #Bizcochodechocolate #Bizcochodechocolateyplátano #Bizcochorectangular #Bizcochoredondo #blog #chocolate #chocolateValor #chocolateros #dulces #ElRinconcito #harina #harinaderepostería #horno #huevos #Ligeresa #mantequilla #mantequillaligeresa #Muychocolateros #plátanos #recetas #tarta #tartacumpleaños #bizcochocuadrado #mantequillasinlactosa #steviagranulada #merienda #chocolatepostres #chocolatesinazúcar #DelantalGlobal2024 #HoySoyPanadero #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
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Oscar Cuadrado Aboitiz
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