Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 6 alitas de pollo (yo las corto al medio); 1 litro caldo de pollo; colorante; arroz

SD Eric @SDEric

Madrid

Arroz con pollo

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Ingredientes

40 minitos

3 raciones

1cebolla
1pimiento verde
1pimiento rojo
6alitas de pollo (yo las corto al medio)
1 litrocaldo de pollo
colorante
arroz

Paso a paso

40 minitos

1

Picar 1 cebolla 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo a estilo juliana
2

Freír a fuego medio la verdurita hasta pocharla
3

Retiramos la verdura y ponemos en un plato
4

Doramos las alitas partidas en la paellera separando ala y muslo.
5

Añadimos las verduritas y salamos
6

Añadimos un litro de caldo de pollo
7

Añadir el arroz cuando esté hirviendo (3 tazas de café)
8

A los 3 minutos Añadimos colorante, movemos y probamos el caldo de sal.
9

Hacer el arroz a fuego alto medio y moviéndolo de vez en cuando que no se pegue
10

Cuando se evapore el caldo, retirar del fuego y tapar con un trapo 5 minutos.
11

Que aproveche!!