Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreimos la cebolla y los pimientos bien picados en una cazuela con dos cucharadas de aceite. Cuando pasen unos 5 minutos añadimos el tomate pelado y picado y el diente de ajo picadito. Dejamos pochar unos 10min a fuego lento
- 2
Salpimentamos el pollo cortado en cuadraditos y lo añadimos a la cazuela hasta que se dore
- 3
Echamos los puñados de arroz y removemos un par de minutos. Pasado ese tiempo echamos el caldo de pollo que cubra todo unos cuatro dedos por encima, el laurel, sal, colorante y el zumo de medio limón
- 4
Dejamos cocer unos 20 min a fuego lento añadiendo más caldo si fuese necesario. Añadimos el huevo cocido en trozos. Dejamos reposar unos 5-10min y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aroa le encantará ver cómo quedó.
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