Albóndigas en salsa
Me encantan las albóndigas y hechas así de una manera más saludable que mejor deleite!
Albóndigas en salsa
Me encantan las albóndigas y hechas así de una manera más saludable que mejor deleite!
Paso a paso
- 1
Mojamos la rebanada de pan con un chorrito del vino blanco
- 2
A continuación en un bol ponemos la carne con el huevo, una cucharadita de ajo en polvo, una de perejil, media de comino y una de sal. Seguidamente añadimos el pan y mezclamos bien los ingredientes.
- 3
Hacemos las bolitas y una vez hechas añadimos aceite de oliva en una sartén y freímos unos 3 minutos hasta que se doren por fuera.
- 4
Cortamos las verduras y los ajos picados. En la misma sartén añadimos el ajo y la cebolla, sal y una pizca de pimienta
- 5
Dejamos 5 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
- 6
Incorporamos las verduras y dejamos.cocinar unos 10 minutos
- 7
Seguidamente ponemos las albóndigas y el caldo de pollo. Dejamos cocinar 20 minutos
- 8
Una vez listo espolvoreamos con perejil y a disfrutar!
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