Tarta de galletas, nata y lima
Esta tarta la vi en El Comidista, de Mikel López Iturriaga, y me pareció tan fácil de hacer que me animé. que ya me conocen que no soy muy de dulce ni de cosas complejas. Y tengo que decir que triunfó absolutamente en casa!!
Tarta de galletas, nata y lima
Esta tarta la vi en El Comidista, de Mikel López Iturriaga, y me pareció tan fácil de hacer que me animé. que ya me conocen que no soy muy de dulce ni de cosas complejas. Y tengo que decir que triunfó absolutamente en casa!!
Paso a paso
- 1
Rallamos la piel de las limas y exprimimos su zumo
- 2
En un recipiente donde trabajaremos con el batidor de varillas, ponemos la leche condensada, la nata
- 3
Añadimos el zumo de lima y tres cuartos de la ralladura y empezamos a batir hasta que quede bien cremoso
- 4
Cuando tenga la textura deseada, cubrimos el fondo de un molde o fuente con galletas. Yo usé uno de 20x20 aproximadamente. Y disponemos una primera capa de crema
- 5
Repetimos el proceso las capas que consideremos (yo hice tres pisos) Y al final, sobre la crema, espolvoreamos galleta molida y el resto de piel de lima
- 6
Dejamos en la nevera unas horas (o de un día para otro) y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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