Calabazas rellenas
Disculpen la presentación del plato, pasa que cuando iba por la mitad recordé que no había tomado la foto final.
Calabazas rellenas
Disculpen la presentación del plato, pasa que cuando iba por la mitad recordé que no había tomado la foto final.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar al medio las calabazas y poner a hervir con abundante agua y sal.
- 2
Una vez que estén casi cocidos (no sumamente blando) retirarlos y cuidadosamente retirar la pulpa y reservar, dejando una capa fina de pulpa a la calabaza.
- 3
Cortar la cebolla y el morrón en juliana o como más les juste, en una sartén dorarlas bien.
- 4
Una vez bien dorado salpimentar a gusto agregar la lata del choclo y la pulpa que antes habíamos reservado y saltear unos minutos más y retirar del fuego.
- 5
Colocar las mitades de calabaza en una placa para horno, rellenar con el relleno antes mencionado cubrir con quedo y llevar al horno por unos 25 a 30 min, sacar y a disfrutar.
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