Galletitas para el jardín o el cole

Name: Galletitas para el jardín o el cole
Yield: 30 Galles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr Harina de trigo; 1 huevo (temperatura ambiente seria lo ideal); 50 ge Manteca (blandita); 40 gr azúcar; 1 chorrito Esencia de vainilla; 1 cucharadita Polvo para hornear

Jési Accornero @jesiaccorcookpad

Concepción del Uruguay - Entre Ríos

Esta receta de galletitas las hago cada semana ( cuando hay tiempo) para que mi bebe de 2 años lleve al jardín, intento hacérselas con formitas que le llamen la atención , ya que es de poco comer, para que lo motive un poquito!!
En esta receta salen bastantes galletitas, dependiendo del molde que utilices, a mí me alcanza para las meriendas de toda la semana, lo ideal es que no pasen más de 4 días estas galles, ya que no tienen conservantes!
Me salieron 30 galletitas con esos moldes de dinos, de 7x7

Galletitas para el jardín o el cole

Jési Accornero @jesiaccorcookpad

Concepción del Uruguay - Entre Ríos

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Ingredientes

1 hora

30 Galles

150 grHarina de trigo
1huevo (temperatura ambiente seria lo ideal)
50ge Manteca (blandita)
40 grazúcar
1 chorritoEsencia de vainilla
1 cucharaditaPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Si la manteca no la sacaste antes, y está durita por el frío de la heladera, pasala por el microondas 10 segundos aproximadamente para que se ablande. Si no tenés micro, lo podes ablandar en baño María.
2

Con la manteca blandita y el azúcar, comienzo a realizar un cremado, que consiste en unir el azúcar y la manteca(sin las manos) : lo podes hacer con la espátula o el tenedor, que quede bien cremita y se van a ver los granitos de azúcar.
3

Una vez que tenés el cremado, agrégale el huevo, vas a ver que no se une demasiado, está bien. Ahí mismo le agregamos el chorrito de esencia de vainilla.
4

En otro bol aparte, separamos la harina y el polvo para hornear. Hacemos un agujero en el centro, y colocamos la mezcla de manteca, azúcar y huevo.
5

Comenzamos a unir hasta que se forme una masa. Sí, va a ser un poco pegajosa, podes agregarle más harina de a poquito si te parece que esta poco maleable.
6

Una vez que tenés tu masa, agrega un poco de harina en la mesa, y comenza a estirar con el palo de amasar: no tan grueso, pensáq que van a aumentar su volumen un poquito en el horno, por eso agregamos polvo de hornear.
7

Colócalas en la fuente que te sea más útil! La masa al tener manteca, no hace falta enmantecar la fuentr
8

Precalentar el horno al máximo, y cuando las va a colocar, bajalo a medio, miralas a cada ratito porque se hace enseguida. Cuando la base de las galletitas estén apenas doraditas, es que ya están!!
9

Y así quedan! Súper ricas y lindas!!!