Se lava la lechuga y los tomates.

Se cortan las hojas y se parten los tomatitos. Los ponemos en una ensaladera, junto con las nueces, las pasas y el queso de rulo de cabra con arándanos.

Preparamos la vinagreta: en un cuenco añadimos aceite, sal, vinagre y una cucharilla de miel. Lo batimos bien hasta que se ligue la salsa.

Una vez ligada, la echamos con el resto de los ingredientes. lo mezclamos bien con la ayuda de unas cucharas. y listo para comer. En esta ocasión la acompañé con una tortilla de patatas.

Cometario. El queso de rulo de cabra es de Asturias. Lo he encontrado en una gran superficie