Milanesas de pollo con rebozado especial
Un rebozado a base de galletas molidas que le da un toque diferente y delicioso a estas milanesas de pollo.
Milanesas de pollo con rebozado especial
Un rebozado a base de galletas molidas que le da un toque diferente y delicioso a estas milanesas de pollo.
Paso a paso
- 1
Salpimentar y condimentar con jengibre los filetes de pollo y dejar un rato.
- 2
Batir ligeramente los huevos para rebozar la carne. En la foto puse dos huevos sin cascar porque nunca había visto huevos azules. Están comprados en Londres.
- 3
En un plato hondo mezclar el queso rallado con el perejil y las galletas molidas.
- 4
Pasar los filetes por el huevo batido y luego por la mezcla de queso y aplastar para que se adhieran bien los ingredientes.
- 5
Calentar bien el aceite y freír poco a poco las milanesas. Dejar escurrir encima de papel de cocina al calor.
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