Budín de Coco Húmedo sin Harina
#delantalcookpad2025 - 🥥 Un toque tropical en tus recetas – Coco -Semana 2️⃣0️⃣
Budín de Coco húmedo una opción saludable con tan solo tres ingredientes, sin harina, ni azúcar se puede disfrutar de un delicioso budín de Coco con una textura suave y húmeda, fácil y rápido de preparar ideal para los que contamos con poco tiempo y tenemos antojito de algo dulce
Budín de Coco Húmedo sin Harina
#delantalcookpad2025 - 🥥 Un toque tropical en tus recetas – Coco -Semana 2️⃣0️⃣
Budín de Coco húmedo una opción saludable con tan solo tres ingredientes, sin harina, ni azúcar se puede disfrutar de un delicioso budín de Coco con una textura suave y húmeda, fácil y rápido de preparar ideal para los que contamos con poco tiempo y tenemos antojito de algo dulce
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°. Pelar la banana y con ayuda de un tenedor o pisa papas hacer puré.
- 2
Batir ligeramente los huevos (en este paso agregar endulzante a gusto... yo no le agregue) agregar la banana e incorporar el coco rallado, vainilla a gusto mezclar todo muy bien (la masa debe quedar pastosa ( en caso de que quede muy seca agregar un poco de leche o leche vegetal) agregar el polvo de hornear integrar todo muy bien y colocar en una budinera previamente enmantecada y llevar al horno
- 3
Para lograr una buena altura, separa las yemas y batí las claras hasta llevarlas a punto nieve. Luego incorpora todo con movimientos envolventes.
- 4
Llevar al horno por 35 a 40 minutos hasta que se dore. Antes de retirar, controlar que esté cocido su interior al pincharlo con un palillo. Debe salir limpio. desmoldar y espolvorear con Coco rallado, dulce de leche o pasta de maní y a disfrutar!!
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