Flan Casero en Savarín 18 cm

Name: Flan Casero en Savarín 18 cm
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g Azúcar; 1 cucharada Azúcar mascabo; 1 cucharada Esencia de vainilla; 6 unidades Huevos; 500 ml Leche entera; 6 cucharadas Azúcar común

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

Receta rápida y rica con un toque de azúcar mascabo (opcional)

#delantalcookpad2025

Receta rápida y rica con un toque de azúcar mascabo (opcional)

#delantalcookpad2025

Flan Casero en Savarín 18 cm

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

Receta rápida y rica con un toque de azúcar mascabo (opcional)

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Receta rápida y rica con un toque de azúcar mascabo (opcional)

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Ingredientes

1 h

6 porciones

100 gAzúcar
1 cucharadaAzúcar mascabo
1 cucharadaEsencia de vainilla
6 unidadesHuevos
500 mlLeche entera
6 cucharadasAzúcar común

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Coloca el azúcar común en una sartén y cocina hasta obtener un caramelo dorado. Si es savarin de Essen podes ponerlo directamente en la hornalla.
2

Poner el caramelo en un molde savarín de 18 cm y deja enfriar un poco.
3

Mezclar el azúcar, la esencia de vainilla y el azúcar mascabo.
4

Agrega la leche entera y los huevos. Mezcla bien.
5

Batir la mezcla hasta lograr una textura suave.
6

Poner la preparación en el molde con caramelo.
7

Coloca el molde en una cacerola con agua caliente (baño María). Si es en la cacerola de Essen no hace falta poner agua. Solo fuego mínimo.
8

Tapar. Cocina a fuego mínimo durante 40 minutos.
9

Deja enfriar antes de desmoldar.