Pollo agridulce con nísperos

Ayer hice pollo al wok con verduras y nísperos y salió estupendo. Si no tienes nísperos, recomiendo sustituir con albaricoques o un melocotón.
Pollo agridulce con nísperos
Ayer hice pollo al wok con verduras y nísperos y salió estupendo. Si no tienes nísperos, recomiendo sustituir con albaricoques o un melocotón.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
- 2
Sofreír la cebolla, ajos y guindilla en un wok o sartén grande durante unos minutos.
- 3
Añadir el pollo, remover durante unos minutos a fuego fuerte y luego el pimiento cortado en tiras y el jengibre rallado.
- 4
Finalmente añadir los nísperos.
- 5
Los espárragos, la salsa de ostras, la soja y el zumo de medio limón.
- 6
Remover muy bien, tapar y dejar durante 5 minutos a fuego medio-fuerte.
- 7
Preparar el arroz basmati en agua hirviendo con una hoja de laurel, una pizca de sal y una cucharadita de aceite.
- 8
Servir y disfrutar!!!
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