Guindilla

Tallarines frescos • pelados y picados Ajo • Filetes de anchoa • Aceite de oliva • Guindilla o ají • Tomates pelados y picados • Orégano seco • Azúcar • Sal • Pimienta negra molida • Pasta de aceituna negra • Alcaparras •

pimientos del padrón • champiñones • carne (lomo, posta o la de tu elección) • ajo • Aliños (guindilla u otro ají, pimienta, sal y aceite de oliva) elige los de tu elección

ajo • guindillas o ají rojo seco • pimiento rojo • comino • paprika picante • paprika dulce • aceite de oliva • vinagre • Sal • Pan (a gusto para espesar)

hígado cortado en tiritas • sal • maicena • aceite de maravilla • ajo picado • jengibre picado • ajo cebollín, cortado en rodajitas • arvejas tiernas • zanahorias cortada en bastones delgados • apio cortado en diagonal delgadito • repollo chino cortado en trocitos • salsa Teriyaki Jon •

orégano • albahaca • tomillo • romero • cucahraditas de pimentón dulce • cebolla seca en polvo • cilantro en polvo • comino en polvo • guindilla o merquen esta vez le añadí

vieiras • ajo laminados • guindilla (ají rojo) • paprika • Aceite de oliva • Sal

tomate • mantequilla • aceite de oliva • ajo • guindilla o ají rojo • vino blanco • Sal, pimienta, merkén o pimentón picante

almejas • perejil picado • ajo laminado • guindilla o ají • pimentón picante o merquen • Mantequilla • Aceite de oliva • vino blanco • sal

fideos noodles • calabacín • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • Guindilla (opcional) • Salsa de Soja • Sal, pimienta

guindillas frescas de La Rioja (busca opciones de temporada en fruterías locales para cuidar el bolsillo) • vinagre de vino blanco (aproximadamente el 70% de la mezcla líquida; puedes usar una alternativa económica de marca blanca sin perder calidad) • agua filtrada o mineral (aproximadamente el 30% restante) • sal fina o marina (calculando media cucharadita por tarro) • pimienta negra molida (calculando media cucharadita por tarro)

guindillas frescas de La Rioja (busca opciones de temporada en mercados locales para cuidar el bolsillo) • dientes de ajo medianos, enteros y ligeramente aplastados • sal fina o marina (aproximadamente media cucharadita por tarro) • de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de buena calidad (puedes usar un aceite de oliva suave 0,4 si prefieres que protagonice el sabor de la guindilla)

Harina • Agua • Aceite de oliva • Sal • Tomate • Mozzarella de bola • Cebolla roja • Guindilla • filetes anchoas en aceite de oliva

Aceitunas negras curadas • Cebolla cortada a juliana • Ajo pequeños enteros • Romero en polvo • Tomillo en polvo • Pimentón dulce • zumo de Limón • Aceite de oliva el necesario • (opcional) Sal • guindillas enteras encurtidas

Zanahorias • Cebolleta (finita) • Lomos de merluza • Guindillas (gildas) • Curry en polvo • Crema de vinagre de Jerez • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

lechuga • tomates raf • guindillas • encurtidos variados • Aceite de oliva • Sal

Tomate rosa grande • Pepino pequeño • Aceitunas rellenas de anchoas • varias cucharaditas Caviaroli de guindilla • Sal en escamas • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Mojama

huevo • aceite de girasol • pimentón en polvo • guindillas cayena • sal • Sésamo (opcional) • vinagre de vino o manzana

rodaballo mediano • ajo • guindillas • sal • Aceite de oliva virgen extra • concentrado de gambas al ajillo

langostinos • rovellones • spaghettis de ajo y guindilla • Aove • ajo

tomate • huevo duro • patata cocida • guindillas en vinagre • Lechuga • Aceite de oliva • Sal

bote de alcachofas de conservas • spaghetti de ajo y guindilla • ajo • Ensalada de tomates

Guindillas • Aceite de oliva en spray • Sal

espaguetis • ajo • tomates secos • guindilla • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta