Lomo de bacalao al horno con pimentón de la vera
" Día de la madre". Fácil de hacer y muy rico. " Celiacos ".
Lomo de bacalao al horno con pimentón de la vera
" Día de la madre". Fácil de hacer y muy rico. " Celiacos ".
Paso a paso
- 1
Una vez desalado y seco el bacalao, lo adobamos con 2 dientes de ajo laminados y el perejil.
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla en gajos, la pochamos con un poco de aceite y sal.
- 3
Pelamos las patatas, las cortamos en panadera, salamos al gusto, les damos unas vueltas en la sartén con aceite caliente, no las hacemos mucho porque luego van al horno.
- 4
En una fuente de horno ponemos una cama de patatas debajo, la cebolla y el filete de bacalao encima, regamos con un chorro de aceite.
- 5
Precalentamos el horno a 200°, horneamos 20'. Mientras tenemos el bacalao en el horno, en una sartén con dos cucharadas de aceite doramos 1 diente de ajo, retiramos del fuego, ponemos el pimentón lo mezclamos bien en el aceite.
- 6
Sacamos el bacalao del horno lo regamos con el aceite, pimentón y láminas de ajo, lo servimos caliente.
Recetas similares
-
-
Bacalao al horno con hierbas frescas y pimentón de La Vera Bacalao al horno con hierbas frescas y pimentón de La Vera
No sólo es sano y nutritivo este plato de pescado, si no que, además, es delicioso. La forma de hacerlo es muy sencilla, y en esa sencillez radica su riqueza de sabores y textura.El bacalao fresco es el pescado ideal para elaborar este plato, por su sabor y por su consistencia.
-
-
Bacalao fresco al horno con ajos fritos y pimentón de La Vera Bacalao fresco al horno con ajos fritos y pimentón de La Vera
Estoy intentando comer con menos calorías (sin locuras) y esta receta la puede comer toda la familia
-
Bacalao al horno con baño de ajo y pimentón Bacalao al horno con baño de ajo y pimentón
Receta súper rica y muy sabrosa
-
Bacalao al horno con patatas Bacalao al horno con patatas
En Galicia somos muy fans del bacalao, hay una gran tradición en el consumo de este pescado y, forma parte de muchas mesas "especiales" como la de Navidad. Esta receta es muy sencilla y rápida. Podemos añadir más ingredientes a la fritada de cebolla ( es muy típico añadir pimientos) pero, de esta manera, el sabor del bacalao no se pierde.
-
Bacalao al pimentón Bacalao al pimentón
Poco tiempo? Un plato diferente, sano y rapidísimo.... Veréis que rico.
-
Bacalao al horno Bacalao al horno
Excelentísimo Señor Presidente, Señor Presidente del Senado y Presidente de la Cámara de Diputados. Honorables Senadores y Diputados. Ilustres Ministros. Distinguidos jueces. Sus Eminencias Reverendísimas. Directores generales de la Policía y la Guardia Civil. Venerables Gobernadores. Alcaldes y Concejales. Consejeros regionales. Embajadores. Coordinadores territoriales y municipales. Rectores y eficiente profesorado. Queridos equipos sanitarios. Miembros honorarios. Directores. Subdirectores. Gerentes. Ejecutivos. Administradores. Bienintencionados trabajadores. Sindicalistas. Líderes vecinales. Ciudadanos todos.Se me acaba de olvidar el discurso que les tenía preparado…Gracias por su atención y, no olviden ser felices.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea.Siendo para el martes: pescado).#CocinoMediterraneamente
-
Bacalao al horno con alioli Bacalao al horno con alioli
Muy fácil pero muy rico. Lo probé en casa de un familiar y lo hice en mi casa añadiendo el refrito de ajo y pimentón.
Más recetas
Comentarios