Flan de huevo con leche condensada

petisu
petisu @petisu100
Pamplona

Facilisima, por cierto la empece a hacer con 14 años, la cocina es una de mis pasiones.

Flan de huevo con leche condensada

El cooksnap de IVJ89 cuando hizo Flan de huevo con leche condensada.
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Facilisima, por cierto la empece a hacer con 14 años, la cocina es una de mis pasiones.
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 latamediana de leche condensada
  2. 2 medidasleche de la lata de leche condensada
  3. 3huevos
  4. 5 cucharadasazúcar(para el caramelo)
  5. El zumo de 1/2 limón(para el caramelo)

Paso a paso

  1. 1

    Separar las yemas de las claras.

  2. 2

    Mezclar las yemas con la leche condensada y las dos medidas de leche

  3. 3

    Subir las claras a punto de nieve, mezclar todos los ingredientes

  4. 4

    Hacer el caramelo echarlo en un molde y verter la mezcla anterior

  5. 5

    Poner la olla rápida y echar un poquito de agua(se hace al baño maría) meter el molde con la mezcla, tapar la olla y cuando suba la válvula retirar del fuego, dejar enfriar y listo.
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El cooksnap de IVJ89 cuando hizo Flan de huevo con leche condensada.

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