Pan para chip /hamburguesas
Les comparto mi receta de los pancitos más ricos, podés darle el formato que más te guste
Pan para chip /hamburguesas
Les comparto mi receta de los pancitos más ricos, podés darle el formato que más te guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocar la levadura azúcar 1/3 agua y dos cucharadas de harina dejar reposar 15'
- 2
En otro recipiente realizar una corona con harina por los costados sal dos cditas (a gusto) y en el centro colocar la manteca los huevos, mayonesa, queso crema y el fermento unir con cornet pasar a una mesada formar una masa lisa dejar reposar 15'
- 3
Desgacificar la masa separar en cuatro partes cortar porciones del tamaño que deseen los panes bollar dejar reposar en una placa hasta duplicar su volumen
- 4
Una vez que duplicó volumen pincelar con huevo y leche o agua espolvorear semillas (opcional) llevar a horno 15 a 20' 180°
- 5
Trucos
El fórmato es opcional podés hacer pebetes,chip, hamburguesas
Cuanto mas reposo tenga la masa excelente miga
La sal es a gusto también pueden agregar especias ,lo importante que podes darle el sabor que elijas
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