Cerdo a la parrilla en salsa agridulce 🐖
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Excelente combinación de sabores!
Cerdo a la parrilla en salsa agridulce 🐖
Excelente combinación de sabores!
Paso a paso
- 1
Encendemos un buen fuego con leña de espinillo.
- 2
Cuando tengamos buenas brasas; salamos a gusto y colocamos la carne de cerdo a la parrilla con el cuero/grasa para abajo.
- 3
Cocinamos a calor brasa/media por aproximadamente 40 minutos.
- 4
Pasado este tiempo damos vuelta la carne.
- 5
Cocinamos por 30 minutos más y listo el cerdo a la parrilla.
- 6
Presentamos las presas en una tabla de madera.
- 7
Cortamos en porciones pequeñas.
- 8
Emplatamos con salsa agridulce de manzanas por encima; en esta ocasión acompañamos con ensalada de cebollas y tomate. A disfrutar este manjar !!!!!
- 9
Aclaración: En mi recetario esta el paso a paso de como hacer la "Salsa agridulce de manzanas".
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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