Crêpes de manzana carameliza al ron
Un postre que se puede tomar en cualquier estación, ya que disponemos de esta magnífica fruta durante todo el año. Solamente iremos eligiendo la más adecuada para cocinar. Ver mi receta de crepes: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=profile
Crêpes de manzana carameliza al ron
Un postre que se puede tomar en cualquier estación, ya que disponemos de esta magnífica fruta durante todo el año. Solamente iremos eligiendo la más adecuada para cocinar. Ver mi receta de crepes: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=profile
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las manzanas. Quitar el corazón y las semillas y cortar en gajos no muy finos.
- 2
Colocar las manzanas en una sartén con la mantequilla y dejar 3´ moviendo de vez en cuando.
- 3
Espolvorear los gajos con el azúcar, el ron y espolvorear con la canela. Poner el fuego bajo y cocer las manzanas. Dar una vuelta sólo una vez para que no se rompan.
- 4
Cuando las manzanas estén blandas y caramelizadas, colocar una crêpe en cada plato de postre y un poco de fruta con su jugo.
- 5
Colocar un poco de yogur a un lado y adornar con la menta y las semillas.
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