Patatas en salsa de ajo
En mi casa se come mucho como tapita y nos encanta.
Además puedes tomarlas, calientes, templadas o frías, de cualquiera de las maneras es un plato muy agradecido.
No te voy a dar cantidades exactas para los ingredientes y te voy a explicar porqué.
Sabes eso que se dice "no le des un pescado, enseñale a pescar" pues te voy a enseñar a pescar.
Encontrarás más recetas en mi blog te lo dejo aquí por si te animas a visitarme.
http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/?m=1
Patatas en salsa de ajo
En mi casa se come mucho como tapita y nos encanta.
Además puedes tomarlas, calientes, templadas o frías, de cualquiera de las maneras es un plato muy agradecido.
No te voy a dar cantidades exactas para los ingredientes y te voy a explicar porqué.
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Paso a paso
- 1
Primeramente vamos a freír las patatas.
- 2
Lo vamos hacer de una manera especial.
- 3
Pondremos primeramrnte el aceite a fuego moderado.
- 4
Cuando las patatas estén hechas por dentro, subiremos el fuego.
- 5
De manera que queden crujientes por fuera y blanditas por dentro.
- 6
Ahora para hacer la salsa depende de si te gusta cubrir todas las patatas o no.
- 7
Si te gusta picante o menos picante.
- 8
Así que te doy unos datos orientativos.
- 9
Por cada cuatro cucharadas de mayonesa echas dos dientes de ajo machacados con el mortero, si tienes.
- 10
Y dos cucharadas de ketchup para darle un tono rosado y un toque más de picante.
- 11
Lo echas sobre las patatas y lo acompañas de un buen trozo de pan. Ha disfrutarlas
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