Pollo al rescate

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Compre un pollo asado en el súper que m encanta pero aún me quedaba una pechuga asada así que m fui a su rescate
#porunmundomejor

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Ingredientes

10 minutos
3 porciones
  1. 1pechuga de pollo asada
  2. 2paltas maduras
  3. Mayonesa casera
  4. Lechuga
  5. Rabanitos
  6. Aceitunas para decorar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Desmenuzar la pechuga a mano y mezclar con la mayonesa. Reservar

  2. 2

    Mientras lavas la lechuga y la aliñas y pelas y partes por la mitad las paltas.

  3. 3

    Poner en un plato de entrada, una cama de lechuga y encima la media palta que la rellenas con el pollo con mayonesa reservado y decoras con rabanitos y aceitunas negras de preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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