Tarta de fresas con hojaldre y crema pastelera
https://www.youtube.com/watch?v=NHLs2fbZ-fI
Para hacer esta tarta de fresas con hojaldre, ver primero como hacer la crema pastelera.
Tarta de fresas con hojaldre y crema pastelera
https://www.youtube.com/watch?v=NHLs2fbZ-fI
Para hacer esta tarta de fresas con hojaldre, ver primero como hacer la crema pastelera.
Paso a paso
- 1
quitar las hojas a las fresas y limpiarlas. Cortarlas a rodajas finas.
- 2
Ponerlas en un escurridor y añadir dos cucharadas de azucar, removerlas un poco. Dejar reposar para que suelten liquido.
- 3
Poner la masa de hojaldre en un molde. Pincharlo con un tenedor para que no hinche. Ponerla al horno a 200º unos 15 minutos o hasta que se vea doradita.
- 4
Ponemos la crema pastelara y hacemos una capa de un centimetro.
- 5
vamos colocando las fresas desde el centro hacia el borde.
- 6
En un cazo, disolvemos la gelatina con dos cucharadas de azucar a fuego muy bajo.
- 7
Pintamos con gelatina las fresas.
- 8
Si no te queda claro alguna cosa, puedes ver el video o entrar en mi blog, hay mas fotos.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/rVKXwy8kyxwPara hacer nuestra crema pastelera clicar este enlace. https://youtu.be/_54FX19T4qs
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