Galletas de plátano y zanahoria
Estas galletas son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas.
Galletas de plátano y zanahoria
Estas galletas son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C, calor arriba y abajo. Coge la bandeja y pon papel de horno.
- 2
En un bol, aplasta el plátano hasta que sea puré. Añade la zanahoria rallada en trozos muy finos, los 30gr de mantequilla y las dos cucharadas de azúcar. Mezcla bien con un tenedor.
- 3
Incorpora los 130gr de harina y la cucharada de cacao. Mezcla con una espátula o cuchara hasta que quede una masa manejable.
- 4
Añade los chips de chocolate y mézclalos suavemente con las manos.
- 5
Haz bolitas del tamaño de una nuez y aplástalas ligeramente sobre la bandeja del horno.
- 6
Hornea a 180 °C durante 12-14 minutos.
- 7
Déjalas enfriar en la bandeja 10-15 minutos.
Trucos
Derrite un poco la mantequilla antes de ponerla, sino no se mezclará bien.
Ponte harina en las manos para manejar mejor la masa.
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